白酒设备-酿酒创业须知:如何正确选择白酒酿酒设备?


2017-10-05 17:13:10   4次查看   信息编号:20172660600  举报该信息
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酿酒创业须知:如何正确选择白酒酿酒设备?
  
导读:一套酿酒设备的质量决定改了所酿酒的品质,因此,大家在购买酿酒设备之前一定要仔细甄别酿酒设备的品质。目前,市场上生产酿酒设备的企业不在少数,如何从众多的企业中挑选质优价廉的设备呢?黄丽娜老师认为可以从以下四种方法来判断:

  首先,注重酿酒设备的材质
目前较为通用的设备有不锈钢和铝合金的,铝合金设备由于铝的特殊性质导致不耐酸碱,因此在使用寿命方面要比不锈钢的周期短,不仅如此,铝合金材质的酿酒设备在酿酒的过程中还会生成氧化铝,混入白酒中,极大地影响了白酒的品质,人喝了有氧化铝的白酒对身体也是极大的伤害。

相比较而言,不锈钢设备是非常适合用来酿酒的,尤其是现在十分流行的304不锈钢,这种材质的不锈钢化学性质十分稳定,不会产生对人体有危害的物质。不锈钢也易于清洁,外表看起来要优于铝制的设备,价格方面也比铝制设备便宜一些,因此成为了酒厂和家庭酿酒人士的最爱。

  其实用来酿酒的材质远不止这两种,比如还有木甄的、铁皮的、陶瓷的、铜的等,不同材质会对酒的品质和口感有较大的影响。
  
其次,看是否有调酒技术
  酿出来的酒需要经过勾兑之后才能够投放市场售卖,就好像每天炒菜需要往菜里面加入调味料一样,这样酒的味道才能够释放出来。一般售卖设备的公司都会有调酒技术告知,但是调酒的费用不可以过高,黄老师认为一斤白酒的费用应该控制在0.2元以内。
  
第三,是否有白酒协会颁发的资格证
大家要看证,看证的目的在于识别一个企业是否正规,设备安全是否符合国家的标准,这样才能够保证自己购买的酿酒设备能够在酿造的时候安全、稳定。

  很多朋友认为品牌公司的设备价格太贵,无法接受,贪图一些黑作坊的制作设备,这样的设备不仅不安全,也无法保证出酒率以及白酒品质,可能到最后贪图的那一点便宜会让你付出的更多。所以,建议大家购买品牌厂商的设备,这种设备往往有全面贴心的售后服务,能够为你提供一站式的安装,方便的同时也买了一份安心。
  
第四,最好去设备厂商去体验
  不管网上或者电视上的设备被说的有多好,如果自己不亲眼去看一看的话是无法得到准确的判断的,因此建议大家去品牌厂商处参观一下,也像厂商学习一下白酒的酿造技术,这样才能更放心的去买设备。
  
好啦,通过对以上四个方面的了解,大家对于如何正确选择一套合适的白酒酿酒设备已经心里有数了。如今,酿酒创业已经成为农村创业项目的主力军,市场需要大,竞争压力小。你还在等什么呢?赶快行动起来吧!

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